Винный шкаф для дома как выбрать или сделать своими руками

Как выбрать винный шкаф для дома

винный шкаф

Вино в периоды выдержки нуждается в «дыхании», его даже считают живым организмом. Редкие сорта вин можно пить в молодом виде – большая их часть нуждается в длительной выдержке. С течением времени вкус продукта изменяется и приобретает более утончённое послевкусие. Поэтому требуется правильно организовывать пространство для хранения вина.

Испокон веков этот напиток хранили в погребах и подвалах. Но в современных реалиях не каждый любитель вина может себе это позволить. И для многих открытием стали винные шкафы, которые встречаются сегодня в большом многообразии в специализированных местах и магазинах бытовой техники. Так как вино требует определённой температуры, сродни той, что стоит в погребах. И винные шкафы для дома могут предоставить все необходимые условия для нужного микроклимата.

Требования к винному холодильнику

Поддержание необходимого температурного режима является основным требованием при хранении большинства алкогольных напитков. И вина в этом списке занимают первое место, поскольку являются самыми «капризными» из всех. Благодаря новейшим технологиям охлаждения винный шкаф позволяет воспроизвести наиболее подходящие условия хранения для винных бутылок.

Для чего нужен винный шкаф, и каковы его возможности? Качественный винный холодильник должен обладать следующими характеристиками:

  1. Встраиваемость – некоторые виды создаются с расчётом на встраивание в существующий интерьер кухонного пространства.
  2. Внутренняя циркуляция воздуха – при полной занятости всех отсеков в шкафу продукции требуется равномерная циркуляция воздуха. Поэтому модель должна оснащаться небольшими кулерами в количестве от 1 до 3.
  3. Экземпляры с возможностью перевешивать дверцу – с право на лево, и наоборот. Эта функция также может быть очень полезной.
  4. Громкость производимого шума – здесь нужно отталкиваться от принципа работы устройства. Ведь существуют разные варианты шкафов – компрессорные производят больше шума, чем абсорбционные – в большинстве случаев. Нужно смотреть на производителя и эксплуатационные параметры конкретной модели.
  5. Показ содержимого – можно посмотреть модели, в которых предусмотрено вертикальное положение бутылок. Это бывает необходимо на презентациях и дегустациях продукта.
  6. Серьёзные экземпляры, рассчитанные на продолжительное хранение должны обладать угольным фильтром, для постоянной регенерации воздуха внутри. Благодаря этому, температура хранения вина в винном шкафу, всегда на должном уровне.
  7. Полки – правильнее выбирать винный шкаф с полками и натуральных материалов. Так они не будут влиять на условия хранения напитков. Для долгосрочной выдержки рекомендуются стеллажи из добротных пород древесины. А обеспечить просто качественное содержание вин смогут и металлические полки.
  8. Возможность выдвигать полки – здесь так же есть разные варианты, фиксированные, просто выдвижные, и работающие на роликовой системе. Последний вариант считается наиболее комфортным и предпочтительным у покупателей.

На материал, из которого создан корпус изделия, так же стоит обращать внимание. Сегодня представлен ряд дизайнерских решений – от классики до хай-тека. Выпускающие компании обшивают винные шкафы деревом премиальных сортов, экспериментируют с металлом, пластиком и стеклом, а также выпускают комбинированные версии.

На что нужно обратить внимание при выборе холодильника

Выбирая холодильник для вина, требуется учитывать его стоимость, габариты, и личные предпочтения. В небольшие апартаменты подойдут угловые модели, они изготавливаются узкими и не требуют много места. Дверцы на большинстве таких моделей также отсутствует. Поэтому, они больше подходят для хранения нескольких бутылок вина в течение короткого времени.

Стоит приглядеться к таким вариантам, как винный шкаф под столешницу и настольные модели винных шкафов — они компактны и обладают встроенной функцией регуляции температуры и микроклимата. Также, не последнее значение имеет и материал, из которого изготовлен винный шкаф. Это могут быть:

  • Винные шкафы из дерева;
  • Стёкла особой закалки;
  • Полимерные композиты;
  • Металлы;
  • Комбинация этих материалов.

Также, стоит сразу определиться с количеством бутылок, которое потребуется хранить в новом шкафчике, и делать покупку исходя из этих расчётов. Определиться с габаритами холодильника, сколько бутылок планируется там держать — 6-8 или 100-200 единиц:

  • для хранения в условиях квартиры многим будет достаточно и аппарата на 8 бутылок;
  • Более искушённым коллекционерам потребуется уже 2-зонный холодильник для бара. Он рассчитан на 12 единиц, и позволяет хранить как белое, так и красное вина, для которых необходимы разные температурные режимы.
  • Премиальные и редкие сорта напитка нуждаются в серьёзном подходе, и дорогостоящей, функциональной технике. Поскольку для каждой бутылки нужен собственный микроклимат.

Чтобы иметь представление о том, как выбрать винный шкаф, в первую очередь желательно найти в интернете фото предпочтительной модели. Просчитать необходимые характеристики и параметры изделия. А уже придя за покупкой, будет легче вместе с менеджером подобрать что-то подходящее. Главное помнить основополагающие факторы при выборе стеллажа – это габариты помещения и число бутылок, которые вы планируете в нём держать.

Виды винных холодильников

Все алкогольные напитки имеют разный потенциал. Часть непрерывно дозревает во время хранения, другие вина после розлива по бутылкам не изменяют характеристик. Суть в том, что подавать каждый сорт следует строго определённой температуры. Поэтому винные шкафы делятся на:

  • Двух-температурные – используются преимущественно для хранения и охлаждения напитков;
  • Трёх-температурные – имеют 3 отсека для хранения бутылок, охлаждения, и их приведения к комнатной температуре, когда это нужно;
  • Мульти-температурные – имеют в функционале от 10 температурных режимов (от 7 до 21С).

Температурные экземпляры – не предназначены для продолжительного хранения вина, а нужны в качестве обычного холодильника – для подготовки перед сервировкой, на банкетах, праздниках, в ресторанах, и т.д. Все винные холодильники делятся на несколько различных типов:

  1. Компрессорный тип – движущим механизмом охлаждения здесь выступает компрессор. Метод является вполне эффективным, но при работе создаётся характерный шум.
  2. Термоэлектрический винный шкаф – подходит для хранения красных вин, а для игристых и белых его возможностей может быть недостаточно, поскольку он не обладает необходимыми характеристиками.
  3. Абсорбционный тип – получил название из-за наличия охлаждающего абсорбента. Модели этих систем считаются самыми дорогостоящими — они бесшумны, производительны и надёжны.

Холодильное оборудование для вина классифицируется и по другим характеристикам. Существуют такие виды, как встраиваемый винный шкаф и отдельно стоящий винный шкаф. Встраиваемые варианты холодильников создаются под размеры и дизайн мебели. Высота их варьируется от 100 до 180 см. Мини винный шкаф рассчитан на 16-20 единиц, а просторные модели способны вмещать до 200 бутылок (0,75 л.) с вином.

Особенные функции в винных холодильниках

Наличие подсветки в винном холодильнике играет не последнюю роль. Благодаря ей можно определиться с маркой напитка, не открывая дверцу. Различаются холодильники для вина ещё и по такой характеристике, как система охлаждения:

Выбирая винные шкафы для дома, обратите внимание на экземпляры с технологией абсорбции. Она максимально точно имитирует микроклимат погреба. В устройстве слаженно движется воздух, присутствует защита от вибраций, минимальный уровень шума и гарантируется отличная защита продукции от ультрафиолетовых лучей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector